酒店厨具用品行业在国内经过多年的发展，市场上的品牌不断增多，竞争也日趋激烈。在发展的过程中，行业经历了大大小小的变化。具体来说，可以体现为行业发展更加规范化、生产制造也有了相关标准可循、在材料的选取上更加注重环保和健康、在产品设计上也更加贴近消费者的实际需求。

　　酒店厨具用品行业发展变迁 以消费者实际需求为主

　　行业发展规范化

　　随着规模企业综合实力的不断增强，整个行业将面临新一轮的“洗牌”，二手厨具回收电话，小、弱酒店厨具企业将在“洗牌”中退出市场，整个行业将会更健康的成长。国产品牌会不断缩小与外来品牌之间的差距。未来一段时间内，酒店厨具用品企业将向规模化、自动化、现代化方向发展;产品将向化、个性化、人性化方向发展，服务将向专业化、协作化、便捷化方向发展。行业利润随销量上升，价格趋降，整体收益将趋于稳定和透明。

　　生产制造标准化

　　随着酒店厨具用品行业标准的出台，厨具用品企业将加快产品生产标准化的步伐。标准化的实质就是科学化、规范化和经济化。只有以标准化为核心才能真正做到以客户、以质量、以经济效益为中心。只有提高制造标准化水平，才能不断提高产品质量和管理水平，不锈钢厨具回收，实现规模化生产，促进酒店厨具用品生产企业的必由之路。

　　制造材料环保化

　　随着人类环保意识的增强和对回归大自然的心理追求，以“节约材料，保护环境”为宗旨的呼声愈来愈强烈，设计开发绿色环保型厨具已成为21世纪酒店厨具用品行业当务之急。环保型厨具用品不但要求在使用过程中对人身体和环境无害，在生产过程及回收再利用方面也要求达到国际环保标准和要求。因此，厨具回收，酒店厨具用品的原材料和配件选用将强调使用天然环保型或符合环保要求的材料，以保障加工者和使用者的身体健康。同时，还要从消除油烟、噪音、放射物、、光线污染，以及饮水净化、污水处理、空气流通、餐具与食品的洗涤消毒和垃圾的分类处理等方面做精心设计和有效的布置，充分体现健康环保的理念。

　　造型设计本土化

　　以往市场上的很多酒店厨具产品主要是体现西方人的饮食习惯。其中中式烹饪对调料的摆放要求操作台的设计非常合理，而西式烹饪则大不一样。因此要根据厨房建筑模数以及人的烹饪习惯，操作方式，功能要求，传统，美学习惯，成本要求，按照配套性、通用性、互换性和扩展性进行合理化设计，使得产品适合家庭的厨房操作习惯。

　　未来几年，酒店厨具用品的功能设计以及各方面将更加适合国人的烹饪习惯，以充分体现西方厨房文化与传统饮食文化相融合的特征，也将在酒店厨具用品行业掀起热潮。

选购不锈钢厨具应该注意的问题有哪些

随着不锈钢制品应用越来越广泛，

广大的消费者都熟知不锈钢制品具有美观

耐用的特征，

但同时大家也应该要了解不锈钢的不利之处又有哪些呢？在选购不

锈

钢

餐

具

和

厨

具

时

应

该

注

意

哪

些

常

识

，

才

能

选

到

更

好

的

产

品

呢

？

在选择产品时不要贪图便宜，

不只是不锈钢厨具其他东西也是一样的。

很多

市场上几十元的不锈钢锅，大多数都是用“不锈铁”制造的。不锈钢的成本是远

远高于不锈铁的。很多“不锈铁”只是将回收的废铁、钢等旧材料通过二次处理

加工制造出来的，

本身就含有很多的重金属。

这样制造的锅具如果长时间放置在

湿度大、

温度高的环境中，

就会慢慢开始生锈，

长期接触就会对人体产生非常大

的危害。

选购不锈钢厨具应该注意的问题有哪些？另外，

在选购时通过看标记来识别

产品也是一种好方法。市场上很多不锈钢用品表面都有钢印，例如：

12-0

、

18-7等字样短横线前面的数字表示产品的含铬量。

短线后面的数字表示含镍量。

比如

12-0

指的就是只含铬不含镍，

俗称

“不锈铁”

；

而

18-7

表示既含有铬又含有镍，

即为不锈钢。

检验不锈钢还可以用磁性很强的磁铁吸，

不锈钢不会被磁铁吸住，

而不锈铁

则会被吸住，这样就可以检测了。有条件的话，还可以看商品的检测报告说明，

经过多种产品、多个方面的比较，根据自己的需求，选择适合的产品！

1. 回收办公电器：电脑、电脑配件、显示器、打印机、传真机、复印机、一 体机、工控机、网络机柜、交换机、ups电源.2. 回收办公家具：办公桌椅、班台班椅、文件柜、屏风、沙发、茶几等。3. 回收酒店设备：排烟灶、冷库、不锈钢面案、水池、蒸笼、冰柜、保鲜柜、消毒柜、大批上下床、大批地毯、沙发等。4. 回收工业设备：废旧冷库设备、空调系统、电瓶、电动机、模型模具设备及各类闲置积压生产资源。5. 回收饭店设备：厨房设备，酒店，饭店，ktv，旧厨具回收，酒吧设备： 各种灶台，案板，厨具，冷库系统，桌椅，金属水池，沙发，吧椅，点唱设备，调音台，音响等。6. 回收库存积压：仪器仪表、报废设备、各类积压物资等。7. 回收建筑废料：建筑废料、拆迁废料、水暖器材、门窗等8. 回收民用家具：全套家具、床，高低床（各类尺寸均有）、沙发（单人、双人、三人、沙发床等）、衣橱、矮柜、电视柜、餐桌、茶几……等

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